Кофе моносорт

Моносорт (на англ. single origin) — это один определенный сорт зерна, как правило, собранный на одной ферме. Также возможно, что это зерно из нескольких ферм одного сорта из одного региона.

Мы обжариваем кофе индивидуально для каждого заказа. Обжарка производится еженедельно, ближайшая дата отображается в самом верху страницы.
Доминикана Бараона (кофе зерновой) - Dominican Barahona AA, washed Хит продажДоминикана Бараона (кофе зерновой) - Dominican Barahona AA, washed
5.0
Прекрасный доминиканский кофе с небольшой кислотностью. Плотный, насыщенный, со вкусом тёмного шоколада, табака, какао и специй.
250 гр. 500 руб
500 гр. 925 руб
1 кг. 1 750 руб
Вьетнам Далат (кофе зерновой) - Vietnam Da Lat, washed Хит продажВьетнам Далат (кофе зерновой) - Vietnam Da Lat, washed
5.0
Вкус тёмного шоколада с оттенками земли сочетается с фруктовыми ароматами шиповника, апельсина и лимонника. Тело плотное, карамельное и ореховое с приятным послевкусием.
250 гр. 400 руб
500 гр. 700 руб
1 кг. 1 350 руб
Папуа-Новая Гвинея Сигри АА (кофе зерновой) - Papua New Guinea Sigri AA, washed Хит продажПапуа-Новая Гвинея Сигри АА (кофе зерновой) - Papua New Guinea Sigri AA, washed
5.0
Прекрасный кофе с цветочным и травяным ароматом. Богатые и насыщенные нотки шоколада и карамели. Вкус чистый, сладкий с ореховыми акцентами.
250 гр. 550 руб
500 гр. 950 руб
1 кг. 1 750 руб
Куба Туркино Лавадо (кофе зерновой) - Cuba Turquino Lavado, washed Хит продажКуба Туркино Лавадо (кофе зерновой) - Cuba Turquino Lavado, washed
4.8
Терпкий, насыщенный, горьковатый вкус, с ярко-выраженным ароматом. Плотное тело, продолжительное послевкусие с нотками шоколада
250 гр. 450 руб
500 гр. 850 руб
1 кг. 1 650 руб
Эквадор Чангаймина (кофе зерновой) - Ecuador Changaimina, washed Эквадор Чангаймина (кофе зерновой) - Ecuador Changaimina, washed
пока нет рейтинга
Отличный баланс фруктовой сладости, кислинки, аромата и насыщенности.
250 гр. 550 руб
500 гр. 950 руб
1 кг. 1 900 руб
Панама Бокете Джарамилло (кофе зерновой) - Panama Boquete Jaramillo, washed Панама Бокете Джарамилло (кофе зерновой) - Panama Boquete Jaramillo, washed
пока нет рейтинга
Чистый, плотный, с легкими цитрусовыми нотами, сбалансированный вкус, можно различить карамель, поджаренный миндаль и сладкое послевкусие.
250 гр. 550 руб
500 гр. 950 руб
1 кг. 1 900 руб
Гватемала Марагоджайп (кофе зерновой) - Guatemala Maragogype, washed Гватемала Марагоджайп (кофе зерновой) - Guatemala Maragogype, washed
пока нет рейтинга
Особенный густой аромат с привкусом дыма, ярко-выраженный острый вкус и послевкусие чёрной смородины. Самое высокое содержание антиоксидантов.
250 гр. 450 руб
500 гр. 850 руб
1 кг. 1 650 руб
Индонезия Ява (кофе зерновой) - Indonesia Java, A/WP 1X, Jampit Estate, washed Индонезия Ява (кофе зерновой) - Indonesia Java, A/WP 1X, Jampit Estate, washed
5.0
Кофе имеет яркий, фруктовый, насыщенный, шоколадный, слегка пряный вкус с богатым послевкусием сливочной карамели.
250 гр. 450 руб
500 гр. 850 руб
1 кг. 1 650 руб
Никарагуа Матагальпа (кофе зерновой) - Nicaragua Matagalpa SHG, washed Никарагуа Матагальпа (кофе зерновой) - Nicaragua Matagalpa SHG, washed
5.0
Обладает слегка солоновато-кислым вкусом, средней или плотной консистенцией и прекрасным ароматом.
250 гр. 400 руб
500 гр. 750 руб
1 кг. 1 450 руб
Папуа-Новая Гвинея (кофе зерновой) - Papua New Guinea SHG, washed Папуа-Новая Гвинея (кофе зерновой) - Papua New Guinea SHG, washed
пока нет рейтинга
Мягкий сбалансированный вкус с приятной легкой цитрусовой кислинкой и нежными цветочными тонами
250 гр. 400 руб
500 гр. 750 руб
1 кг. 1 450 руб
Перу Чанчамайо (кофе зерновой) - Peru HB MCM Chanchamayo, washed Перу Чанчамайо (кофе зерновой) - Peru HB MCM Chanchamayo, washed
5.0
Хорошо сбалансированный кофе, имеет богатый шоколадный, ореховый вкус, отмечается мягкая кислинка.
250 гр. 400 руб
500 гр. 750 руб
1 кг. 1 450 руб
Эфиопия Сидамо (органический кофе) - Organic Ethiopian Natural Sidamo Хит продажЭфиопия Сидамо (органический кофе) - Organic Ethiopian Natural Sidamo
5.0
Кофе имеет восхитительный цветочный запах и карамельную сладость в чашке с легкой винной сухостью в конце. Долгое послевкусие с нотками тёмных ягод.
250 гр. 500 руб
500 гр. 900 руб
1 кг. 1 800 руб
Индия Плантейшн А (кофе зерновой) - India Plantation A, washed Индия Плантейшн А (кофе зерновой) - India Plantation A, washed
5.0
Нежный и богатый вкус и аромат, сладкая кислинка, обладает хорошей горчинкой и крепостью. Кислинка будет заметна в эспрессо, в других способах приготовления вкус будет более ореховый.
пока не ожидаем
Колумбия Марагоджайп (кофе зерновой) - Colombia Maragogype, washed Колумбия Марагоджайп (кофе зерновой) - Colombia Maragogype, washed
5.0
Обладает густым насыщенным плотным вкусом, глубоким ароматом с фруктовыми нотками и оттенками топлёного молока. Отличается низким содержание кофеина.
ожидаем
Мексика Марагоджайп (кофе зерновой) - Mexico Maragogype, washed Мексика Марагоджайп (кофе зерновой) - Mexico Maragogype, washed
5.0
Шоколадно-ореховый вкус и долгое обволакивающие арахисовое послевкусие, в котором также чувствуются легкие винные оттенки. Очень ароматный и сбалансированный кофе.
250 гр. 450 руб
500 гр. 850 руб
1 кг. 1 650 руб
Никарагуа Марагоджайп (кофе зерновой) - Nicaragua Maragogype Aurora, washed Никарагуа Марагоджайп (кофе зерновой) - Nicaragua Maragogype Aurora, washed
4.5
Ярко выраженные цветочные и фруктовые нотки. Мягкая, легкая кислинка и приятная отчетливая горчинка в послевкусии с винными оттенками в аромате.
250 гр. 450 руб
500 гр. 850 руб
1 кг. 1 650 руб
Сальвадор Марагоджайп (кофе зерновой) - Salvador Maragogype, washed Сальвадор Марагоджайп (кофе зерновой) - Salvador Maragogype, washed
пока нет рейтинга
Ароматный, легкий кофе, которому свойственны сладкий мягкий вкус с нотками шоколада и насыщенный цветочный аромат с привкусом какао.
ожидаем поступление
Колумбия Эксельсо (кофе зерновой) - Colombia Excelso, washed Колумбия Эксельсо (кофе зерновой) - Colombia Excelso, washed
пока нет рейтинга
Ярко-выраженный аромат, мягкий фруктовый вкус с небольшой приятной кислинкой фруктового вина. Прекрасно сбалансированный кофе с изысканным послевкусием.
250 гр. 400 руб
500 гр. 750 руб
1 кг. 1 450 руб
Бразилия Желтый Бурбон (кофе зерновой) - Brazil Yellow Bourbon, washed Бразилия Желтый Бурбон (кофе зерновой) - Brazil Yellow Bourbon, washed
4.7
Кофе с ярким сладким ароматом, средней насыщенности, утонченный, сладковато-горьковатый, немного маслянистый вкус с легкой кислинкой.
250 гр. 400 руб
500 гр. 750 руб
1 кг. 1 450 руб
Индонезия Суматра Манделинг (кофе зерновой) - Indonesia Sumatra Mandheling, washed Индонезия Суматра Манделинг (кофе зерновой) - Indonesia Sumatra Mandheling, washed
пока нет рейтинга
Густой, насыщенный вкус с орехово-хлебным привкусом, изысканный аромат специй, в послевкусии сохраняются дымные нотки.
250 гр. 450 руб
500 гр. 850 руб
1 кг. 1 650 руб
Индонезия Сулавеси Калосси (кофе зерновой) - Indonesia Sulawesi Kalossi, washed Индонезия Сулавеси Калосси (кофе зерновой) - Indonesia Sulawesi Kalossi, washed
пока нет рейтинга
Хорошо сбалансированный, сладковатый и глубокий вкус, с приятным сладким привкусом ореха. Ярко выражены фруктовые составляющие.
250 гр. 450 руб
500 гр. 850 руб
1 кг. 1 650 руб
Индия Муссонный Малабар (кофе зерновой) - India Monsooned Malabar, natural Индия Муссонный Малабар (кофе зерновой) - India Monsooned Malabar, natural
пока нет рейтинга
Хорошая насыщенность с легкой кислинкой, во вкусе различаются нотки специй и пряностей.
250 гр. 400 руб
500 гр. 750 руб
1 кг. 1 450 руб
Коста-Рика Тарразу (кофе зерновой) - Costa-Rica SHB EP La Pastora Tarrazu, washed Коста-Рика Тарразу (кофе зерновой) - Costa-Rica SHB EP La Pastora Tarrazu, washed
пока нет рейтинга
Обладает утонченным ароматом. Насыщенный, мягкий вкус, яркие шоколадные нотки и мягкая фруктовая кислинка.
250 гр. 400 руб
500 гр. 750 руб
1 кг. 1 450 руб
Уганда Бугису (кофе зерновой) - Uganda Bugisu AA, washed Уганда Бугису (кофе зерновой) - Uganda Bugisu AA, washed
пока нет рейтинга
Типичный Африканский кофе с винными тонами в аромате. Обладает насыщенной яркой кислинкой и отличительной сладостью во вкусе.
250 гр. 400 руб
500 гр. 750 руб
1 кг. 1 450 руб
Кения АА (кофе зерновой) - Kenya AA Gondo estate Кения АА (кофе зерновой) - Kenya AA Gondo estate
4.5
Кения АА - кофе высшего сорта Кении, является эталоном размера, веса и формы. Kenya AA имеет сладкий фруктовый вкус с цитрусовой кислинкой, насыщенный, с винным и цветочным оттенками.
250 гр. 450 руб
500 гр. 850 руб
1 кг. 1 650 руб
Эфиопия Иргачеффе (кофе зерновой) - Ethiopian Yirgacheffe, washed Эфиопия Иргачеффе (кофе зерновой) - Ethiopian Yirgacheffe, washed
4.7
Кофе с уникальным вкусом, который считается лучшим в стране из-за особенностей почвы и влаги. Обладает ярким цветочным ароматом, хорошей плотностью с легкой кислинкой.
250 гр. 400 руб
500 гр. 750 руб
1 кг. 1 450 руб
Колумбия Супремо Феличе - Colombia Supremo Felice, scr. 18, washed Хит продажКолумбия Супремо Феличе - Colombia Supremo Felice, scr. 18, washed
5.0
Чистый, мягкий, сбалансированный кофе, который имеет во вкусе красивые цветочные и фруктовые ноты.
250 гр. 400 руб
500 гр. 750 руб
1 кг. 1 450 руб
Гватемала Антигуа Пасторал (кофе зерновой) - Guatemala SHB EP Genuine Antigua Pastoral, washed Гватемала Антигуа Пасторал (кофе зерновой) - Guatemala SHB EP Genuine Antigua Pastoral, washed
пока нет рейтинга
Почти идеальный баланс тела, аромата и кислотности. Глубокий, богатый вкус - темный шоколад с намеком на дымный аромат, известный гватемальцам.
250 гр. 400 руб
500 гр. 750 руб
1 кг. 1 450 руб
Эфиопия Дикий Лес (кофе зерновой) - Ethiopia Wild Grown Bonga Forest, washed Эфиопия Дикий Лес (кофе зерновой) - Ethiopia Wild Grown Bonga Forest, washed
3.7
Обладает великолепным букетом, имеет особый индивидуальный винный вкус с фруктовым оттенком, более выраженный и насыщенный по сравнению с другими эфиопскими сортами.
250 гр. 500 руб
500 гр. 900 руб
1 кг. 1 700 руб
Гондурас Декаф (кофе зерновой) - Honduras Mayan Royal Select Water Decaf Гондурас Декаф (кофе зерновой) - Honduras Mayan Royal Select Water Decaf
пока нет рейтинга
Сладкие лимонные нотки с послевкусием сливочного шоколада, кофе средней насыщенности.
500 гр. 700 руб
1 кг. 1 400 руб
Йемен Мокко Санани (кофе зерновой) - Yemen Mocca Sanani Йемен Мокко Санани (кофе зерновой) - Yemen Mocca Sanani
5.0
По-настоящему дикий и экзотический вкус с плотным телом и винным ароматом. Шоколадные оттенки, долгое послевкусие и яркий аромат.
250 гр. 1 000 руб
500 гр. 1 800 руб
1 кг. 3 600 руб
Танзания АА (кофе зерновой) - Tanzania AA washed Танзания АА (кофе зерновой) - Tanzania AA washed
пока нет рейтинга
Обладает комплексным вкусом - абрикос, персик, черная смородина, терпкий цитрусовый с нотками цветов и меда.
250 гр. 400 руб
500 гр. 750 руб
1 кг. 1 450 руб
Бразилия Сантос (кофе зерновой) - Brasil Santos NY 2, sc. 17/18, Alfenas Dulce, fine cup, unwashed Бразилия Сантос (кофе зерновой) - Brasil Santos NY 2, sc. 17/18, Alfenas Dulce, fine cup, unwashed
4.0
Очень сбалансированный и практичный кофе, удачно проявляющий себя как чистая и четкая нейтральная основа для купажей, в том числе эспрессо-блендов.
250 гр. 400 руб
500 гр. 750 руб
1 кг. 1 450 руб
Гватемала Цейлан (органический кофе) - Organic Guatemalan SHB Ceylan Гватемала Цейлан (органический кофе) - Organic Guatemalan SHB Ceylan
пока нет рейтинга
Кофе Гватемала Цейлан дает в чашке вкус шоколада, сладкий аромат ванили с легкими нотками цитрусовых
временно недоступно
Кофе… Как много в этом слове для начинающих утро с божественного напитка. Аромат, разносящийся по дому от чашки свежеприготовленного напитка, бодрит, поднимает настроение и подталкивает на подвиги. Чем лучше разбираешься в обожаемом напитке, тем проще купить продукт, вкус и качество которого не разочаруют. Для этого лучше ознакомиться, что такое моносорт.

Что такое моносорт?

«Моно» - греческое monos – один, единственный. В применении к кофе, это значит, что зерно выращено в определенной местности, имеет вкусовые особенности, характерные только для этого сорта. Так сказать, свою звучащую нотку, узнаваемый «почерк», полюбив однажды который угадаете в любом купаже. Купаж – это уже смесь нескольких моносортов. Моносорта кофе, привезенные из разных стран, отличаются по вкусу, обусловлен этот факт несколькими факторами:
  • страна выращивания;
  • климатические условия;
  • год сбора урожая.
Купить моносорта кофе, который полюбился, а также заказать обжарку можно каждую неделю в нашем магазине.

Популярные представители

Отдельного внимания заслуживают следующие сорта арабики:
  • Доминикана Бараона – плантации этого кофе расположены высоко в горах, что влияет на привкус и аромат конечного продукта. Букет откроет шоколадная основа, незначительная кислинка, орехово-табачные оттенки, карамель и специи;
  • Вьетнам Далат – название сорта созвучно городу Далат во Вьетнаме. Интересная фруктовая кислинка сочетается с шоколадным, карамельно-ореховым послевкусием.
  • Эквадор Чангаймина – на языке инков «changaimina» переводится как «усыпальница богов». Привкус ровный, без горечи и кислоты, насыщенный, с шоколадными акцентами.
  • Панама Бокете Джарамилло – присутствуют карамельно-миндальные ноты, ощущается цитрус, десертная кислотность. Послевкусие сладковатое.
  • Бразилия Желтый бурбон – ягоды этого сорта окрашены в желтый колер, отсюда и название. Во вкусе улавливается легкая горчинка с кислинкой. Аромат сладковатый, слышны ореховые оттенки. Послевкусие многослойное, стойкое;
  • Индия Муссонный Малабар – название получил благодаря специфической обработке сырья. Урожай кофейных ягод обрабатывают, затем оставляют на 3-4 месяца на складах, где гуляет влажный муссонный ветер. Зерна набухают, увеличиваются в размере, приобретают рыжевато-коричневый цвет и специфический привкус. Мягкий, спокойный напиток. Отдает хлебными корочками, специями, еле-уловимой кислинкой и муссонным привкусом. К нему с первого глотка рождается привязанность или неприятие, но никогда равнодушие.
  • Папуа-Новая Гвинея Сигри АА – плантация, где произрастает Сигри, раскинулась на высоте тысяча шестьсот метров над уровнем моря, где подходящие климатические условия для созревания урожая кофейных деревьев. Фруктово-цветочный букет. В горячем виде преобладает кислотность, остывая, привкус становится бархатно-терпким;
  • Эфиопия Сидамо – органический кофе из страны, которая (как бы громко это ни звучало) стала колыбелью кофе. Высокогорный кофе проходит влажную обработку. Сочетает карамельно-шоколадную сладость, ягодные оттенки, кислинку. Запах фруктово-ванильный.
  • Йемен Мокко Санани – интенсивный аромат сложного фруктово-винного букета. Напиток ягодно-фруктовый, с приятной горчинкой. Отличается ярким шоколадным послевкусием. Рекомендуется именно как моносорт для ощущения всех нюансов букета;
  • Индия Плантейшн А – гармоничное сочетание винной кислинки, горчинки и темного шоколада. Какой бы сорт вы ни выбрали, главное, чтобы кофе был свежим, ароматным, аппетитным и доставил удовольствие.