Кофе декаф

Декаф — это кофе без кофеина. Он создан специально для людей, имеющих определенные проблемы со здоровьем, такие как отклонения в работе сердечно-сосудистой системы.

Мы обжариваем кофе индивидуально для каждого заказа. Обжарка производится еженедельно, ближайшая дата отображается в самом верху страницы.
Гондурас Декаф (кофе зерновой) - Honduras Mayan Royal Select Water Decaf Гондурас Декаф (кофе зерновой) - Honduras Mayan Royal Select Water Decaf
Сладкие лимонные нотки с послевкусием сливочного шоколада, кофе средней насыщенности.
от 700 руб за 500 гр.
Согласитесь, для любого кофемана лучшим завершением трудного дня станет чашечка ароматного любимого напитка перед сном. Именно перед сном, а не вместо него, а воплотить в реальность такие капризы позволит кофе декаф.

Что это такое?

Декаф - сорт кофе, не содержащего в себе кофеин. Стоит отметить, что зерна при этом полностью сохраняют свои вкусовые и ароматические свойства и ничем не уступают традиционным видам. Кроме того, отличить такие зерна нельзя даже внешне, поскольку процедура декафеинизации производится еще до обжарки.

Существует несколько методов проведения такой процедуры:
  • Многократное вымачивание в горячей воде, а результате которого кофеин остается на специальных фильтрах.
  • Обработка углекислым газом. Распаренные зерна помещаются в барабан, где под большим давлением углекислый газ принимает жидкую форму, растворяя в себе кофеин.
  • Вымачивание в растворителе. Пожалуй, самый древний метод, предполагающий использование химических веществ.

Важно! Зерновой кофе без кофеина является отличной альтернативой для любителей напитка, имеющих проблемы со здоровьем, однако, не стоит забывать, что надпись "Декаф" на упаковке не означает полное отсутствие алкалоида. Как правило, после обработки в зернах остается 1-2% от исходной массы вещества.

Где купить?

Большинство любителей бескофеинового напитка предпочитают покупать зерна в проверенном месте, ведь от вида обработки напрямую зависит польза и вред напитка. Купить кофе декаф можно в интернет-магазине "Кофе в дом". Мы гарантируем своим покупателям высокое качество продукции и безопасность сырья.

Обжарка зерен производится несколько раз в неделю, после чего они попадают к вам в кружки при помощи курьера или экспресс-доставки в любой регион России.