арт. 44070

Йемен Мокко Санани

Yemen Mocca Sanani
Моносорта Свежеобжаренный кофе
Йемен Мокко Санани (кофе зерновой) - Yemen Mocca Sanani
Йемен Мокко Санани (кофе зерновой) - Yemen Mocca Sanani
от 1 000 руб
в корзину
По-настоящему дикий и экзотический вкус с плотным телом и винным ароматом. Шоколадные оттенки, долгое послевкусие и яркий аромат.
полное описание 5.0
Параметры зерна и обжарки
100% арабика, средняя степень обжарки
Вкусовой профиль
  • Кислинка 5
  • Горчинка 3
  • Насыщенность 6
  • Крепость 2
  • Кислотность 9
  • Плотность 7
В чём заваривать
  • Гейзерная кофеварка
    Гейзерная кофеварка
  • Турка
    Турка
  • Капельная кофеварка
    Капельная кофеварка
  • Кемекс
    Кемекс
  • Френч-пресс
    Френч-пресс
  • Аэропресс
    Аэропресс
  • Пуровер
    Пуровер
Как хранить
  • +22° в помещении
    при комнатной температуре, в плотно-закрытой упаковке
  • -16° в морозилке
    1-2 месяца в плотно-закрытой упаковке, повторно не замораживать

Описание сорта кофе Йемен Мокко Санани

В Йемене выращивание и переработка кофе происходит почти без изменений в течение практически 1500 лет. Mocca Sanani произрастает на сельскохозяйственных террасах на очень больших высотах (2000-2500 метров над уровнем моря) в горах, идущих параллельно берегу Красного моря. Эти древние кофейные плантации производят кофе, отличный от любого другого в мире.

В то время как почти все в мире собирают кофе на пике зрелости, в Йемене позволяют ему висеть на дереве, пока ягоды не падают сами. Это позволяет кофейной вишне оставаться в контакте с зерном в течение длительного времени и придает аромат диких ферментов. Этот метод создает аромат, который является настолько уникальным и интенсивным, что некоторые хозяйства в других частях мира пытаются копировать его.

Йемен Мока Санани имеет по-настоящему дикий и экзотический вкус с плотным телом и винным ароматом с шоколадными оттенками, долгим послевкусием и ярким ароматом.

Отзывы

Оценки товара5 — 1 голосов
4 — 0 голосов
3 — 0 голосов
2 — 0 голосов
1 — 0 голосов
Средняя оценка5 / 5
всего 1 оценок и 1 отзывов
5/5
очень оригинальый сорт! Как любитель африканских сортов получила полный кайф от этого кофе! цена кусается, конечно, но что ж поделаешь :-)

Похожие товары

Открыть в новом окне Доминикана Бараона (кофе зерновой) - Dominican Barahona AA, washed
Хит продажДоминикана Бараона (кофе зерновой) - Dominican Barahona AA, washed
5.0
Прекрасный доминиканский кофе с небольшой кислотностью. Плотный, насыщенный, со вкусом тёмного шоколада, табака, какао и специй.
ожидаем скоро
Открыть в новом окне Вьетнам Далат (кофе зерновой) - Vietnam Da Lat, washed
Хит продажВьетнам Далат (кофе зерновой) - Vietnam Da Lat, washed
5.0
Вкус тёмного шоколада с оттенками земли сочетается с фруктовыми ароматами шиповника, апельсина и лимонника. Тело плотное, карамельное и ореховое с приятным послевкусием.
от 400 руб
Открыть в новом окне Папуа-Новая Гвинея Сигри АА (кофе зерновой) - Papua New Guinea Sigri AA, washed
Хит продажПапуа-Новая Гвинея Сигри АА (кофе зерновой) - Papua New Guinea Sigri AA, washed
5.0
Прекрасный кофе с цветочным и травяным ароматом. Богатые и насыщенные нотки шоколада и карамели. Вкус чистый, сладкий с ореховыми акцентами.
от 550 руб
Открыть в новом окне Куба Туркино Лавадо (кофе зерновой) - Cuba Turquino Lavado, washed
Хит продажКуба Туркино Лавадо (кофе зерновой) - Cuba Turquino Lavado, washed
4.8
Терпкий, насыщенный, горьковатый вкус, с ярко-выраженным ароматом. Плотное тело, продолжительное послевкусие с нотками шоколада
от 450 руб