арт. 44201

Индонезия Суматра Манделинг

Indonesia Sumatra Mandheling, washed
Моносорта Свежеобжаренный кофе
Индонезия Суматра Манделинг (кофе зерновой) - Indonesia Sumatra Mandheling, washed
Индонезия Суматра Манделинг (кофе зерновой) - Indonesia Sumatra Mandheling, washed
от 450 руб
в корзину
Густой, насыщенный вкус с орехово-хлебным привкусом, изысканный аромат специй, в послевкусии сохраняются дымные нотки.
полное описание
Параметры зерна и обжарки
100% арабика, средняя степень обжарки
Вкусовой профиль
  • Кислинка 3
  • Горчинка 2
  • Насыщенность 5
  • Крепость 3
  • Кислотность 6
  • Плотность 6
В чём заваривать
  • Эспрессо-машина
    Эспрессо-машина
  • Гейзерная кофеварка
    Гейзерная кофеварка
  • Турка
    Турка
  • Капельная кофеварка
    Капельная кофеварка
  • Кемекс
    Кемекс
  • Френч-пресс
    Френч-пресс
  • Аэропресс
    Аэропресс
  • Пуровер
    Пуровер
Как хранить
  • +22° в помещении
    при комнатной температуре, в плотно-закрытой упаковке
  • -16° в морозилке
    1-2 месяца в плотно-закрытой упаковке, повторно не замораживать

Описание сорта кофе Индонезия Суматра Манделинг

Суматра (Индонезия) — шестой по величине остров в мире. Арабика на Суматре выращивается на высотах 1000-2500 м. над уровнем моря и является одной из самых известных в мире. Наиболее известные регионы — Sidikalang, Lintong и Mandheling. Вся арабика, производимая в Индонезии, собирается вручную

Кофе Суматра Манделинг считается одним из вкуснейших среди индонезийских. Само название Mandheling происходит от имени местных племён, которые первыми были привлечены голландцами выращивать кофе на Суматре. Особенностью этого сорта является недостаток железа в почве и способ обработки собранного урожая — это мокрая депульпация, которую сами фермеры называют «giling basah» (гилинг-басах).

Густой, насыщенный вкус с орехово-хлебным привкусом, изысканный аромат специй, в послевкусии сохраняются дымные нотки. Комплексный букет с преобладанием орехово-земляничных тонов.

Отзывы

Оценки товара5 — 0 голосов
4 — 0 голосов
3 — 0 голосов
2 — 0 голосов
1 — 0 голосов
Средняя оценка0 / 5
всего 0 оценок и 0 отзывов

Похожие товары

Открыть в новом окне Доминикана Бараона (кофе зерновой) - Dominican Barahona AA, washed
Хит продажДоминикана Бараона (кофе зерновой) - Dominican Barahona AA, washed
5.0
Прекрасный доминиканский кофе с небольшой кислотностью. Плотный, насыщенный, со вкусом тёмного шоколада, табака, какао и специй.
от 500 руб
Открыть в новом окне Вьетнам Далат (кофе зерновой) - Vietnam Da Lat, washed
Хит продажВьетнам Далат (кофе зерновой) - Vietnam Da Lat, washed
5.0
Вкус тёмного шоколада с оттенками земли сочетается с фруктовыми ароматами шиповника, апельсина и лимонника. Тело плотное, карамельное и ореховое с приятным послевкусием.
от 400 руб
Открыть в новом окне Папуа-Новая Гвинея Сигри АА (кофе зерновой) - Papua New Guinea Sigri AA, washed
Хит продажПапуа-Новая Гвинея Сигри АА (кофе зерновой) - Papua New Guinea Sigri AA, washed
5.0
Прекрасный кофе с цветочным и травяным ароматом. Богатые и насыщенные нотки шоколада и карамели. Вкус чистый, сладкий с ореховыми акцентами.
от 550 руб
Открыть в новом окне Куба Туркино Лавадо (кофе зерновой) - Cuba Turquino Lavado, washed
Хит продажКуба Туркино Лавадо (кофе зерновой) - Cuba Turquino Lavado, washed
4.7
Терпкий, насыщенный, горьковатый вкус, с ярко-выраженным ароматом. Плотное тело, продолжительное послевкусие с нотками шоколада
от 450 руб