арт. 44201

Индонезия Суматра Манделинг

Indonesia Sumatra Mandheling, washed
Моносорта Свежеобжаренный кофе
Индонезия Суматра Манделинг (кофе зерновой) - Indonesia Sumatra Mandheling, washed
Индонезия Суматра Манделинг (кофе зерновой) - Indonesia Sumatra Mandheling, washed
от 625 руб
в корзину
Густой, насыщенный вкус с орехово-хлебным привкусом, изысканный аромат специй, в послевкусии сохраняются дымные нотки.
полное описание отзывы
Параметры зерна и обжарки
100% арабика, средняя степень обжарки
Вкусовой профиль
  • Кислинка 3
  • Горчинка 2
  • Насыщенность 5
  • Крепость 3
  • Кислотность 6
  • Плотность 6
В чём заваривать
  • Эспрессо-машина
    Эспрессо-машина
  • Гейзерная кофеварка
    Гейзерная кофеварка
  • Турка
    Турка
  • Капельная кофеварка
    Капельная кофеварка
  • Кемекс
    Кемекс
  • Френч-пресс
    Френч-пресс
  • Аэропресс
    Аэропресс
  • Пуровер
    Пуровер
Как хранить
  • +22° в помещении
    при комнатной температуре, в плотно-закрытой упаковке
  • -16° в морозилке
    1-2 месяца в плотно-закрытой упаковке, повторно не замораживать

Описание сорта кофе Индонезия Суматра Манделинг

Суматра (Индонезия) — шестой по величине остров в мире. Арабика на Суматре выращивается на высотах 1000-2500 м. над уровнем моря и является одной из самых известных в мире. Наиболее известные регионы — Sidikalang, Lintong и Mandheling. Вся арабика, производимая в Индонезии, собирается вручную

Кофе Суматра Манделинг считается одним из вкуснейших среди индонезийских. Само название Mandheling происходит от имени местных племён, которые первыми были привлечены голландцами выращивать кофе на Суматре. Особенностью этого сорта является недостаток железа в почве и способ обработки собранного урожая — это мокрая депульпация, которую сами фермеры называют «giling basah» (гилинг-басах).

Густой, насыщенный вкус с орехово-хлебным привкусом, изысканный аромат специй, в послевкусии сохраняются дымные нотки. Комплексный букет с преобладанием орехово-земляничных тонов.

Отзывы

Оценки товара5 — 0 голосов
4 — 0 голосов
3 — 0 голосов
2 — 0 голосов
1 — 0 голосов
Средняя оценка0 / 5
всего 0 оценок и 0 отзывов

Похожие товары

Открыть в новом окне Аром. кофе «Французская ваниль»
Новое поступлениеАром. кофе «Французская ваниль»
Свежеобжаренный кофе в зернах с ароматом французской ванили
от 900 руб
Открыть в новом окне Аром. кофе «Ирландский крем»
Новое поступлениеАром. кофе «Ирландский крем»
Свежеобжаренный кофе в зернах с ароматом густого ирландского ликёра Irish Cream (Айриш Крем)
от 900 руб
Открыть в новом окне Аром. кофе «Баварский шоколад»
Новое поступлениеАром. кофе «Баварский шоколад»
Свежеобжаренный кофе в зернах с ароматом премиального баварского шоколада.
от 900 руб
Открыть в новом окне Аром. кофе «Шоколадный апельсин»
Новое поступлениеАром. кофе «Шоколадный апельсин»
Свежеобжаренный кофе в зернах с ярким ароматом апельсина и шоколада.
от 900 руб