Кофе из Доминиканы

Открыть в новом окне Доминикана Бараона (кофе зерновой) - Dominican Barahona AA, washed
Доминикана Бараона (кофе зерновой) - Dominican Barahona AA, washed
5.0
Прекрасный доминиканский кофе с небольшой кислотностью. Плотный, насыщенный, со вкусом тёмного шоколада, табака, какао и специй.
от 650 руб за 250 гр.
История этого вида берёт начало от эпохи колониальных империй. В то время испанские экспедиции привозили кофе из Доминиканы на родную землю. Происходили эти события 300 лет назад. В нынешнее время доминиканские сорта ценятся по всему миру. Крупные зарубежные производители разбавляют свои продукты доминиканскими зёрнами, дабы придать напитку эксклюзивный вкус и аромат.

Особенности

Территория Доминиканской республики изобилует крытыми склонами и холмами высотой до 2,5 километров. Особенности рельефа и большая высота позволяют выращивать сорта кофе премиум класса. Кофейные деревья вырастают до четырёх метров. Плодовитость растения достигает 4 килограммов кофейных ягод. После обработки и прожарки выход готового продукта составляет 1 килограмм. Созревшие плоды собираются с дерева, промываются в проточной воде, сушатся, очищаются от кожуры и отправляются компаниям-производителям. Это главная особенность фермерских угодий. Обычно на плантациях не проводится первичная обработка плодов.

Доминиканский кофе отличается от остальных сортов цветом зёрен. После очистки они становятся сине-зелёными.

Основные сорта

  • Induban
    Крупнейшим производителем доминиканского напитка считается компания Induban. Её продукция популярнейшая среди местного населения и за рубежом. У этого производителя есть два представителя – дешёвый Санто Доминго и дорогой Индубан.
    Первый вариант можно приобрести в цельных зёрнах или молотом виде. Местные жители используют его для приготовления эспрессо.
  • MonteReal
    Купить доминиканский кофе в растворимом виде невозможно. Для спешащих людей, которые не могут ждать пока напиток заварится, существует сорт MonteReal. Это кофе мелкого помола. Отлично заваривается с помощью кипятка.
  • Don Justino
    Элитный сорт. Продаётся в молодом виде и в зёрнах. У производителя существует линейка ароматизированных видов: ваниль, кокос, шоколад, миндаль.
  • Местные производители
    Это сорта, относящиеся к определённой местности произрастания кофейных деревьев. Представители – Okoa, El Cibao, Bani, Barahona, Don Rogerio Blend, Aroma, Caf? Caribe?o.
  • Зелёный кофе
    Экстракт необжаренных зёрен – специально для людей, следящих за фигурой. В нём вы не найдёте яркого вкуса и насыщенного аромата. Он содержит вещества, способствующие жиросжиганию, снижающие вероятность мигрени.

Где купить кофе из Доминиканы?

В магазинах можно купить кофе в зёрнах из Доминиканы, но внешний вид и вкус распакованного продукта отличается от его описания. В большинстве случаев магазинная продукция обладает низким качеством, что связано с условиями доставки и хранения.

Почему стоит купить кофе в зёрнах из Доминиканы? Интернет-магазин свежеобжаренного кофе предлагает покупателям выгодные условия:
  1. Быстрая доставка почтовыми отделениями или курьером по Санкт-Петербургу.
  2. Возврат товара осуществляется в течение двух недель с момента покупки.
  3. Огромный выбор продукции на сайте: различные сорта кофе, аксессуары бариста, кофемолки и кофемашины, средства для чистки оборудования.
  4. Три способа оплаты предоставляемые физическим лицам: по банковской карте на сайте, курьеру при получении товара, в почтовом отделении. Для юридических лиц доступен безналичный расчёт.
  5. Доступные цены. Стоимость за полкилограмма продукта – 700 рублей.
Зелёный кофе приобретается на зарубежных ярмарках и аукционах, что исключает наценки, возникающие при торговле через посредников. Оптовые покупатели получают значительные скидки. При возникновении вопросов, высококлассные специалисты с радостью помогут вам.